隨著春節臨近，為保障人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節日，嚴防嚴控食品安全風險，南昌市西湖區市場監督管理局系馬樁分局針對轄區內的食品經營單位，特別是與節日消費密切相關的重點領域，組織開展了春節前食品安全專項檢查行動。本次行動旨在排查隱患、規范經營，確保節日期間食品市場秩序穩定，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

一、 突出重點，靶向檢查

本次專項檢查以大型商超、農貿市場、餐飲服務單位、食品加工小作坊、年貨銷售攤點等為重點場所，以節日熱銷的米面糧油、肉及肉制品、水產品、乳制品、酒類、飲料、糕點、炒貨、保健食品等為重點品種。檢查內容涵蓋多個方面：

1. 經營資質核查：檢查食品經營單位是否持有合法有效的《營業執照》和《食品經營許可證》（或備案憑證），是否存在超范圍經營行為。
2. 主體責任落實：督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，檢查其是否建立健全并有效執行進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度，確保食品來源可追溯。
3. 過程控制檢查：重點檢查食品加工制作環境、設施設備清潔維護、從業人員健康管理、操作流程規范、食品貯存條件（如冷藏、冷凍設施溫度是否符合要求）、食品添加劑使用管理等環節，防止交叉污染和食品變質。
4. 產品質量查驗：對在售食品的包裝標識、生產日期、保質期、儲存條件等進行仔細核查，嚴厲打擊銷售“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期）、過期、腐敗變質、假冒偽劣食品等違法行為。
5. 價格行為監督：結合節日市場特點，關注糧、油、肉、蛋、菜等民生商品及節日特色商品的價格動態，規范明碼標價，嚴肅查處價格欺詐、哄抬物價等價格違法行為。

二、 強化監管，規范“代理代辦”行為

在檢查過程中，分局執法人員也對部分食品經營單位可能涉及的“代理代辦”服務（如食品經營許可申請代理、企業年報代辦等中介服務）相關宣傳或行為進行了關注和規范。執法人員強調，提供此類服務的機構或個人自身應合法合規經營，不得進行虛假宣傳或承諾，不得違規操作。同時提醒廣大經營者，辦理相關行政許可或業務時，應通過正規渠道，自行或委托有資質的合法機構辦理，切勿輕信“包過”、“加急”等不實承諾，以免造成經濟損失或法律風險。市場監管部門將持續規范中介服務市場秩序，保護經營者的合法權益。

三、 宣傳引導，共治共享

檢查并非目的，預防才是關鍵。在開展執法檢查的分局執法人員積極向食品經營者和消費者普及食品安全法律法規和食品安全知識。督促經營者增強誠信守法經營意識，自覺履行食品安全第一責任人義務。也提醒廣大消費者在采購年貨和外出就餐時，要選擇證照齊全、環境整潔的商家，注意查看食品標簽和保質期，保留好消費憑證，如遇食品安全問題，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報，依法維護自身權益。

截至目前，此次專項檢查已出動執法人員數十人次，檢查各類食品經營主體百余家。針對檢查中發現的部分單位存在的索證索票不全、食品存放不規范、衛生細節不到位等問題，執法人員均已現場提出整改意見，責令限期改正，并對整改情況進行跟蹤復查。對于發現的違法違規行為，將依法予以查處。

南昌市西湖區市場監督管理局系馬樁分局表示，將持續保持高壓態勢，加大春節期間食品安全監管力度和巡查頻次，暢通投訴舉報渠道，及時處置食品安全輿情和突發事件，全力筑牢食品安全防線，確保轄區群眾買得放心、吃得安心，為平安春節保駕護航。